为什么一吃洋葱血糖就高 洋葱到底是降糖还是升糖

对于血糖过高的人群来说，对于饮食都需要特别的注意，尤其是含糖量较高的食物是尽量少吃的，因为会造成血糖升高，但是洋葱并不算是这类食物，那么为什么一吃洋葱血糖就高呢？洋葱到底属于升血糖的还是降血糖的呢？

为什么一吃洋葱血糖就高

洋葱并不属于含糖量高的食物，没有太高的升糖指数，其中所包含的碳水化合物也非常少，所以即便是患有糖尿病的人群，吃洋葱也并不会出现血糖升高的现象。如果大家有一吃洋葱就血糖升高的问题，可能跟烹饪的方式有一定的关系，比如说在烹饪期间加了蜂蜜或者是白糖，还有其他含糖量较高的物质，这样在吃了之后就会造成血糖升高的现象出现了。

洋葱到底是降糖还是升糖

洋葱属于一种常见的食物，可以凉拌吃也可以炒着吃，但不管是哪一种方法，都对于血糖的降低或者是升高，没有太大的效果。在洋葱中含有甲苯磺丁脲，这种成分的确可以帮助降低血糖，但是含量很低，需要提纯之后才能够起到降低血糖的作用，而整个提成的过程也非常的复杂，具有较高的成本。

在在文章中主要就是针对于，为什么吃洋葱之后血糖会高，以及洋葱具体是降血糖还是升血糖的问题，做了介绍。能够看出洋葱本身没有太高的含糖量，所以一般正常吃的话并不会造成血糖升高的问题，但是烹饪的方法不大，就会影响血糖水平了。