巴旦木的禁忌 巴旦木的影响

巴旦木是一种营养价值非常高的坚果，广受消费者的喜爱。因为巴旦木生吃有低毒，因此建议加热后再食用。虽然巴坦木的营养价值非常高，但是它不能和哪些食物一同食用，你知道吗？换言之巴旦木的禁忌你知道吗？

巴旦木的禁忌

食用巴旦木的需要注意一下几点，也即巴旦木的禁忌是一下几点：一是不能同狗肉一同食用，这主要是因为狗肉性大热，而蛋白质与油脂在巴旦木中富含非常高，换言之，巴坦木是一种油腻的食材，同狗肉一起食用，脾胃会受到损伤，并且还会引发腹痛或者消化不良的症状。二是不能同猪肝一同食用，这主要是因为猪肝中的一些营养成分会与巴坦木中的蛋白质发生反应，转化成人体难以吸收的物质，进而影响人体蛋白质的吸收和利用。另外，遇到猪肝巴旦木中的巴旦木苷的活性会增加，而巴旦木苷是一种不利于身体健康的成分，吸收过多会导致身体不适。三是不能同板栗一同食用，这主要是因为巴坦木和板栗都富含油脂，是一种油性食物，吃多了都容易导致腹泻，如果二者同食，便会加重胃部负担，引发胃部痛，时间久了，就极有可能转化为胃溃疡。

巴坦木不仅营养价值高，而且还非常可口，在食用之前多多了解巴坦木的禁忌，能够避免踩雷。因为一旦踩雷，轻者影响营养物质的吸收，重则危及身体健康。