葡萄酵素的做法 葡萄酵素的制作方法

现在酵素在减肥排毒和抗衰老方面的作用越来越普及，现在市面上也有各种各样的酵素产品。但其实我们可以完全在家制作酵素。而且可以用来做酵素的水果的种类也非常的多。今天小编就来教教大家如何做葡萄酵素吧。

葡萄酵素的做法

第一，我们需要准备葡萄和白糖两种原料。在选择做酵素的葡萄的时候，最好是挑选那种颗粒比较饱满，看起来比较新鲜，表面上有一层白霜，而且比较成熟的紫葡萄。然后将葡萄一粒粒剪下来，记住要留一个小蒂。这样做的原因就是清洗时不容易使脏东西进入葡萄里。我们清洗葡萄的时候，可以在水里面加一些淀粉或者面粉在进行搓洗，这样可以很好的将脏东西都洗干净。

第二，把洗干净的葡萄放在盆里充分的晾干。拿一个玻璃罐，用白酒擦试干净后也洗干净晾干。

第三，洗干净手之后，把葡萄摘去小蒂，然后用手把葡萄挤进玻璃瓶里。一层葡萄在一层白糖的扑上去。葡萄和白糖的比例大概是六比一。

第四，全部葡萄和白糖铺好后再盖上盖子。再将它们放在室内比较阴凉的地方，让他熔解和发酵。半个月后再把瓶子移到冰箱里。这样差不多葡萄酵素就可以开始使用了。