大闸蟹是很多人都爱吃的一种食物，而且蟹之中含有丰富的营养，其实特有的维生素A具有一定的补钙作用。在中国很多的地区都都会养殖蟹，其中是以长江水系大闸蟹是最为鲜美的。那么大闸蟹什么时候吃最好呢？下面我们一起来详细的了解吧。
大闸蟹什么时候吃最好
中国关于吃蟹其实有很多俗语，其中就有"秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来"，这句话就已经暗喻了大闸蟹最佳的食用时间了。大闸蟹是中国第一水产类，而且因产量高、口感鲜美而深受人们的喜爱。中国还有一句俗语，就是“八月十五，菊黄蟹肥”，这句话也就说明我们一年中最佳吃蟹的时候是在中秋佳节，这个时候的大闸蟹蟹黄蟹膏丰满，非常的美味可口。所以一般来说，我们农历9月是吃雌蟹最好的时期，而10月吃雄蟹的时期。
大闸蟹什么时候吃最好呢？吃大闸蟹是跟气候有着很大的关系，一般情况是以农历9月和10月吃大闸蟹是最好的，所以大家在吃大闸蟹的时候可以根据刮西北风，吃大闸蟹的习惯来评定是否到了吃大闸蟹的最佳时期。
