菱角是一种十分不错的食物，不仅口感很好而且也十分的有营养，只不过很多朋友并不知道这种菱角的营养价值是什么，只是觉得很美味，所以十分喜欢吃，这里就为大家简单的介绍一下菱角富含的营养，以及菱角的功效和作用，想必对于大家来说是有一定的帮助的。
菱角的营养价值
菱角的营养价值十分不错，对于人们而言，菱角中含有丰富的蛋白质和淀粉，同时含有葡萄糖、不饱和脂肪酸以及维生素。可以说这种食物对于想要减肥的人而言，是十分有益处的，同时古语有云，菱角可补五脏，除百病，所以这种食物对于人体的帮助也是很大的，并且吃多了也不会导致肥胖。
另外这种菱角的营养价值还能够起到一定的功效，对于人体而言，可以起到补脾益气的作用，还可以帮助人们减肥健美，同时还具有抗癌的效果。所以说这种菱角如此受人们喜欢也就不难理解了。菱角富含的营养价值大家应该已经了解了，同时关于菱角的作用和功效大家也是知道的，不过这里要提醒大家一下，在美味的食物也不可过多食用，适量就好。
