牛膝草对于很多人来说，都是比较陌生的。不过这种物质的用途还是很多的，不仅可以用于做菜食用，还可以用于泡茶，并且也可以用于做药。这种牛膝草还可以制作成精油，味道和薄荷有一点类似，同时也十分的清新，虽然有些苦涩的味道，但是整体味道还是很清爽的。不过这种牛膝草的功效与作用很多朋友并不是很清楚，这里就为大家简单的介绍一下。
牛膝草的功效与作用
牛膝草的功效与作用主要体现在其药用价值上，这种物质的做成酱料，具有去除肉类和鱼类的腥味，同时也具有一定的去油解腻的作用，还具有促进消化吸收的作用。同时这种牛膝草如果用于泡茶的话，利用率是很高的，从花到叶子都是可以泡茶的，并且可以健脾利胃，如果是感冒的时候喝的话，还可以用于缓解咽喉肿痛。
除此之外，这种牛膝草的功效与作用还包括促进食欲，因为其味道清凉，所以很开胃，如果是饭后食用的话，还可以用于解油腻，所以说这种牛膝草的用途还是很多的。不过有一点大家需要注意，就是用量一定要抱我好尺寸，不可以过多食用。同时对于高血压人群来说，不宜使用。
