草鱼鱼皮怎么做好吃 草鱼鱼皮该怎么做

草鱼鱼皮里面的胶原蛋白是非常多的，经常吃的话，对于皮肤来说是具有很大好处的，可以使皮肤更能够达到美容养颜的效果，那么，草鱼鱼皮应该怎么做呢？下面我们就一起来了解一下吧！

草鱼鱼皮怎么做好吃

在做草鱼鱼皮之前，先要把草鱼鱼皮给准备好了，也就是先把鱼皮给清洗干净了，然后切成细细的一块一块的东西，在这时候还可以再准备一些姜丝，或者是青蒜，只有先把东西准备好了，后续的工作才能够更加的顺利。

然后就是把鱼皮放进水里面中煮，把水煮沸了之后再把鱼皮放进去，鱼皮其实是特别容易熟的，所以说就不用煮太久，煮好了之后就可以开始捞出来准备下一步。而且在煮的过程中可以加入一些盐，能够在一定程度上消除鱼的腥味。

再把姜丝放进锅里面炒一下，使味道能够出来，然后再加入鱼皮以及辣椒酱，还有生抽之类的调味料，翻炒一段时间，然后再看差不多都熟了的话就可以开始出锅了，出锅了之后也就是能够直接食用了，味道会非常好，口感细嫩顺滑，如果要追求美感的话，还可以在鱼皮上放一些葱。