对于生活中的肉类来说相信大家比较熟悉的除了猪肉就是鸡肉、鸭肉等家禽类肉种,但其实生活中还有一种比较常见的肉类,但是这种肉一般用来煲汤喝,它是属于比较好的滋补汤类,这种肉就是乳鸽。乳鸽也就是雏鸽。
乳鸽的功效与禁忌
事物都有属于自己的两面性,当然乳鸽自然也不会例外。对于乳鸽汤这样的佳肴,虽然功效显著,但同时也有很多的禁忌,有些人吃了大补,有些人则不适宜吃乳鸽。那么乳鸽汤的功效与禁忌是什么呢?
一、功效
1、美容美颜,强身健体
鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽。乳鸽汤不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的效果。
2、增进人体机能
乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,是体虚患者恢复体力及增强体质的进补佳肴。
二、禁忌
1、肝火旺盛者慎用
鸽子汤的热性非常非常的大,所以肝火旺盛的朋友要远离鸽子汤,那么你喝了不仅会让你的肝火旺盛的情况更加严重。
2、容易出汗
鸽子汤是热性的食物,它的热性还是比较大的,如果你喝了鸽子汤,出汗的情况可能更加严重。