现在的人越来越喜欢泡一些养生的茶来喝，不仅可以清热解毒，还可以养生，对新陈代谢起到一定的作用，因此，现在的人对茶的研究甚至都超过了对饮食的研究。
长期喝苦荞茶的好处
苦荞茶是特别有养生价值的一种茶，长期喝苦荞茶是有很多好处的，它的作用有很多，因此很多人都愿意买它来喝。有些人对泡茶特别感兴趣，因此他们对于泡苦荞茶有着自己独到的泡茶方法，而有些人对茶没有那么的了解他们对于泡苦荞茶则是按照自己喜好来泡的。不管怎么泡，都可以发挥出它的作用和功效。苦荞茶属于没有糖分的食品，因此它的口感是清香型的，品完茶后还留有余香是它的特点；它有清热解暑；起到降高血压、降高脂肪、降高血糖的作用；有美容抗氧化还增加人体的免疫功能。
苦荞茶还可以跟其他的食物一起搭配：如苦荞茶加枸杞对肾虚者有很大的帮助；苦荞茶加绿茶可以使人神清气爽提神醒脑的功效；苦荞茶与红茶搭配可以促进血液的循环。如胃酸或者有胃病的人是不宜喝苦荞茶的，因为苦荞属于偏寒性的一种茶。
