在春天的时候，很多人会使用香椿芽制成香椿咸菜，那香椿咸菜对身体有害吗？吃多了会不会有什么不好的地方呢，下面小编就给大家具体一下介绍一下关于香椿咸菜吧。
香椿咸菜对身体有害吗
制作好的香椿咸菜，不仅仅可以进行凉拌，而且可以进行调味，因此，香椿咸菜是非常适合当做早餐的调料使用的，在夏天吃香椿咸菜会感到清爽舒适，香椿咸菜不仅可以拌面，也可以吃粥，再到美味的菜肴当中，可以作为辅助，是一个比较不错的选择。
香椿咸菜是腌制性的食物，大家都知道，腌制的食物，很大程度上容易产生硝酸类物质，会容易致癌，所以在生活当中如果说吃多了的话，就会导致某些疾病的发生，肠胃炎甚至是癌症，所以说也不能够多吃。
香椿咸菜其实制作也是比较简单的，大家在制作的时候不要把香椿晒干，这样非常的脆，而且会容易捏碎，吃起来口感不好，同时如果调料不合口味的话，可以加入其它的调料，如果有辣椒面放一些就更好了。
上面小编给大家介绍了一下关于香椿咸菜是否对身体有害以及香椿咸菜的吃法，相信很多人对于香椿芽就会有一定的了解了，喜欢吃香椿的话，就一定要多加了解这个文章哦。
