有点生活常识的人相信对于生活中比较日常用的油类都比较熟悉，但是对于“火麻籽油”这个名词来说，人们会相对的比较陌生。那么“火麻籽油”具体是什么呢，它有什么样的功效和作用呢？它在生活中确实比较不常见。
火麻籽油的功效和作用
火麻籽油顾名思义就是用火麻这种植物的籽压榨制成的油，火麻籽油中不饱和脂肪酸的含量约为90%，其中必需脂肪酸的含量约80%。还含有Y-亚麻酸以及丰富的生育酚。火麻籽油在降低胆固醇、抗氧化、清除人体内自由基等方面具有显著的作用。是一种具有很高利用价值的功能性油脂。那么火麻籽油具体有什么功效和作用呢？
1、清除自由基
人体内的自由基会严重影响我们身体，当人体内自由基成分过多时会造成人体产生动脉硬化、中风、心脏病、白内障、糖尿病、癌症等70多种疾病。所以清除人体内的自由基很重要，能够在一定程度上预防人体患上这些疾病，降低这些疾病病菌对于人体的侵袭。
2、增强记忆力
火麻油含有大量人类必需脂肪酸。必需脂肪酸的最终代谢产物是EPA和DHA，是组成神经细胞膜的重要成分，DHA在脑神经细胞中大量集存，是大脑形成和智商开发的必需物质。
