日常生活中我们肯定会用到面粉，面粉作用是非常大的，比如馒头水饺都是用面粉做成的。面粉具有一定的营养元素，对我们的身体有很大的帮助。很多人不知道自发粉和面粉的区别是什么？下面我们就来说一说。
自发粉和面粉的区别是什么
二者从外观上来看并不是很明显，都呈现出白色的粉末状。本身也是由小麦进行相应的碾磨制作而成的，具有一定的香味。大家在购买的时候，一定要根据自身的生活经验进行选择，避免买错。自发粉和面粉在吃法上面区别还是比较大的，自发粉本身相对来说作用就更加方便与快捷，可以用于发酵制作成糕点或者一些饼，会减少很多的工序。日常生活中很多人都会用到自发粉，是因为可以用于油炸，口感也不错。二者的营养价值比较高，小麦里面就含有很多的氨基酸以及淀粉等营养元素，对于我们的身体来说也是能够起到非常好的作用，能够很好的促进我们的身体进行相应营养元素的吸收。
以上就是对自发粉和面粉的区别是什么的介绍，自发粉和面粉在外观以及营养价值方面区别并不是很大，主要是在工艺制作方面有很大的区别，大家可以根据自身实际情况合理选择。
