白果是民间通俗的讲法,它真正的学名其实是叫做银杏果,顾名思义就是银杏的果实。白果营养价值和药用价值都极高,但是如此有营养的白果也是不能多吃的,那么,你知道白果一天最多吃几颗吗?
白果可以有很多的食用方法,可以炒烤吃,可以蒸煮吃,可以配菜吃,也可以做成蜜饯罐头吃,做成饮料泡酒等等...这些方法都可以进行对白果的熟食,因为生的白果不可进食,白果内含有氨氰酸毒素,这种毒性对人体伤害很强,但是遇热后会变小,所以生食的时候是更加容易中毒的。一般来说中毒的计量是十颗以上,所以为了预防过犹不及,白果中毒,不宜多吃更加的不适宜生吃白果。白果有很大的药用价值,对于人的呼吸道,肺部等有很大的帮助,可以杀菌抑菌,用于治疗呼吸道感染性疾病,也可以去疾止咳,敛肺气,定咳喘等功效,所以白果是非常有营养的东西,只要注意用量,对人身体有很大帮助。
这些都是白果的营养帮助,你记住他的禁忌了吗?你知道白果一天最多吃几颗了吗?