碘对于大部分的人来说,不用特意去补充,但是它所起到的作用却无重要。碘是维持人体甲状腺功能的重要物质,如果缺乏碘,可能会引起甲状腺功能衰退等问题。那么,生活中,大家要如何补充碘呢?下面一起来看看什么食物含碘比较丰富?
含碘高的食物前十名 盘点含十类含碘高的食物排行榜
1.海带
海带是碘含量最高的食物之一。并且,海带对于改善和预防甲状腺疾病有一定的帮助,它可以用来制作海带汤、海带沙拉等。
2.紫菜
紫菜也是富含碘的食物,其中,紫菜的含碘量是蔬菜等食物的百倍左右,紫菜的烹饪方式也很多,常用于制作寿司或包饭、紫菜汤等。
3.海水龙虾
龙虾也是一种含碘丰富的海鲜,推荐大家选择生长于海洋的海水虾为主,比如常见于海鲜大餐。当然,大家也可以选择海水虾皮,不仅含碘丰富,其蛋白质等营养成分也很高。
4.海水蟹
海水蟹含有较高的碘。海水蟹大部分都是以海藻、海带等食物为主,使得其肉质含碘也比较丰富。因此,大家需要补充碘,可适当食用海水蟹。
5.石斑鱼
石斑鱼是一种受欢迎的海鲜,也是碘的良好来源之一。石斑鱼也是一种低脂肪的高蛋白质鱼类,含有丰富的胶质,营养价值很高。
6.牡蛎
牡蛎是含碘丰富的贝类之一,常见于生蚝或者蒸蛎等食物中。牡蛎适当食用有助于改善免疫力,补充营养,还能强身补肾等。
7.裙带菜
裙带菜是一种含碘比较丰富的海菜,其次,它还含有丰富的膳食纤维,有助于我们改善肠胃功能。裙带菜主要用于熬汤、凉拌等。
8.海蜇
海蜇也是碘的一种良好来源。海蜇还含有丰富的蛋白质、多种微量元素等,能够帮助我们改善高血压和甲状腺功能异常等问题。
9.贻贝
贻贝是一种海产品,其富含铁、碘、维生素等物质,既能帮助我们改善缺碘所导致的疾病症状,还能补血养血,滋补肝肾,肾虚者可使用贻贝。
10.鹌鹑蛋
鹌鹑蛋也是一种含碘很高的食物,适当使用有助于我们改善甲状腺肿大等问题。另外,鹌鹑蛋还是一种高蛋白来源,有助于我们增强身体,改善免疫。
以上便是对十类含碘高食物解答,大家可以看出大部分的海产品含碘都是比较丰富,如果身体严重缺乏碘,建议优选择海带等产品,抑或是指导下食用碘盐,更快补充碘成分。