在日常生活中很多人都会经常食用小黄鱼，小黄鱼能够炖汤吗？同时在生活中小黄鱼购买之后能够放多久呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。
第一、小黄鱼能炖汤吗
首先小黄鱼是可以炖汤的，并且小黄鱼汤中含有非常丰富的营养，在生活中经常食用的话，对身体来说也是比较有好处的，而且小黄鱼的口感细腻鲜嫩，做成汤之后不仅汤的味道十分鲜美，而且营养成分也是很高的。制作小黄鱼汤，先要准备好食材。准备6条小黄花鱼，再准备一些辅料，辅料，具体有花椒，葱，姜，胡椒，蒜以及适量的料酒。
在准备好所有的材料之后，将小黄鱼洗净，然后沥干水分，在平底锅中放油，放入准备好的辅料，将所有的辅料爆香，然后将辅料捞出开小火，把小黄鱼放入油中煎至两面泛黄，这个时候要把油倒出在锅中加水，放上盐和胡椒，再加入一些料酒，可以起到调味的效果。中火将小黄鱼闷15分钟左右，最后汤底就会呈奶白色，在起锅的时候最好滴入几滴香油，撒上一些葱花，小黄鱼汤就制作完成了。
第二、黄鱼能放多久
小黄鱼如果没有杀的话，最好不要放置太长时间，因为鱼的肚子腐烂较快，而且腐烂之后是并不能够食用的，会造成浪费。但是如果小黄鱼处理之后放在冰箱的冷冻室里，可以储存两个月到三个月以上。
小黄鱼是比较有营养的，因此在生活中是可以经常食用小黄鱼的，而且如果将小黄鱼制作成小黄鱼鱼汤的话，更是含有非常丰富的营养，如果在小黄鱼汤中加入适量的蔬菜，或者是其他食物的话，也会有很好的味道，因此在生活中可以尝试去做。
