相信很多朋友对于黑木耳都是很熟悉的，平常的一日三餐都经常会见到黑木耳的身影。黑木耳对于我们人体是有很多好处的，再加上一些其他配菜会达到最好的营养效果。那么黑干木耳怎样做好吃呢？
第一、黑干木耳怎样做好吃
其实黑干木耳有很多的做法的，下面给大家介绍几种简单好吃的做法。第一种就是黑木耳肉片炒白菜，提前腌制好猪肉，然后先炒好猪肉，再炒两分钟的白菜并加入几滴米醋，然后炒木耳，最后三者一起翻炒加入盐调味即可。第二个是大葱木耳炒鸡蛋。将木耳洗净备用，葱切段；然后煎鸡蛋再炒葱段最好炒木耳，最后三者一起大火翻炒加入盐调味即可。还有就是可以做木耳炒黄花菜，将猪肉切丝用白胡椒料酒淀粉等腌制十分钟；把黄花菜和木耳都焯水捞出；再用葱姜蒜炒猪肉丝，最后加入黄花菜和黑木耳，加盐调味和淀粉水勾芡，大火均匀翻炒后即可出锅。
第二、木耳泡多久最好
泡木耳的方法有多种。冷水泡的话就大概泡三到四个小时。可以用烧开放凉后的淘米水浸泡黑木耳，大概一到两个小时即可。还可以用盐水泡黑木耳，也是泡一到两个小时即可。要记住的是木耳不宜泡太长时间，超过八个小时就会滋生比原来多十几或者几十倍的细菌，还可能会生成毒素。
以上就是对于黑干木耳怎样做好吃以及木耳泡多久最好的问题的解答。平常生活中如果想吃木耳，就提前三四个小时泡就可以，吃多少泡多久，就可以减少浪费与细菌的产生。
