鹰嘴豆是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一，在我国的维吾尔地区则常被用作药材。它应用广泛，不但能作药用，还能作食品食用，甚至还可以用于造纸工业纺织工业。我们今天介绍的主角鹰嘴豆纳豆激酶片便是它的产品之一。
鹰嘴豆纳豆激酶片
1.做法
鹰嘴豆纳豆激酶片主要原料是鹰嘴豆。在无菌条件下，鹰嘴豆接种纳豆菌后，便会得到其产品——鹰嘴豆纳豆，在这基础上，再经过厂家一系列加工与制作，将其中的一种丝氨酸蛋白酶提取出来制成鹰嘴豆纳豆激酶片，方便直接服用。
2.功效与作用
鹰嘴豆纳豆激酶片除了具有所有纳豆都具有的作用，即溶血栓，通血管的作用之外，它还具有产后催奶、改善更年期、安神助眠、预防和治疗皮肤病，防治荷尔蒙类癌症，促进发育、清肠排毒等强大功效。
3.禁忌
低血糖人群不宜服用过多的鹰嘴豆纳豆激酶片，否则会伤害身体，因为鹰嘴豆中含有能够降低血糖的微量元素——铬，铬元素摄入过多会加重低血糖症状。
鹰嘴豆纳豆激酶片在市场上的价格并不昂贵，大约60元一盒，算是保健品中比较平民化的一种了。
