现在人们的生活水平得到显著提高，人们的物质生活变得很丰富，各种奶制品、鱼类、海鲜等食物经常能出现在每个家庭的餐桌上。而人们利用先进的发酵技术，将鲜奶制作成美味的优酪乳，它不仅口感丝滑，味道丰富，而且还对人体肠道有很多好处。
优酪乳的最佳食用时间
优酪乳中含有大量的乳酸菌，它们能激活肠道细胞，促进肠道蠕动，将人体内的垃圾迅速排除体外，具有调节肠道、预防便秘的作用。而乳酸菌只有在弱酸的环境中，存活率才最高。但人体胃部会分泌大量酸性物质，尤其在空腹情况下，肠胃的酸度值会非常高。这时人们食用优酪乳，会破坏乳酸菌的活性，对人体的作用并不大。因此人们食用优酪乳的最佳时间应该是在饭后2个小时，它的吸收效果会更好。
优酪乳和发酵乳哪个好
优酪乳和发酵乳是人们经常食用的奶制品，它们都含有丰富的益生菌，对提高人体肠道功能有很大帮助。只不过，二者在原料、制作工艺上略有差别。优酪乳是以鲜奶为原料发酵而成，而发酵乳是在乳制品中添加发酵菌制作而成。这两种产品都各有千秋，人们可以根据自己的需求去选购。
优酪乳质地细腻，口感醇厚，是一款深受人们喜爱的奶制品。而且人们经常食用优酪乳，能增加肠道益生菌的数量，有效缓解便秘。不过，对一些肠胃功能比较弱的人来说，不建议大量食用优酪乳，否则容易出现腹泻的情况。
