烤酸奶的功效 烤酸奶的做法

烤酸奶是很多人都非常喜欢饮用的一种饮品，那么烤酸奶到底对身体有哪些功效与作用呢？同时在饮用好酸奶的过程当中，会不会对牙齿造成损害呢？烤酸奶如果在制作的过程当中需要准备哪些材料呢？

第一、烤酸奶的功效

首先烤酸奶是非常好喝的一种饮品，那么烤酸奶的制作方法也是非常简单的，如果想要制作烤酸奶就需要准备好材料，材料主要有新鲜的牛奶以及酸奶菌粉。将上述的材料准备好之后，还需要准备一个耐高温的玻璃瓶以及一个不锈钢盆。

其次将玻璃瓶以及不锈钢盆放到开水当中消毒。之后就可以将牛奶倒入不锈钢盆当中，加入适当的酸奶菌。然后用消过毒的筷子将牛奶和酸奶菌搅拌均匀，把牛奶放入瓶子当中，将瓶盖拧紧之后，就可以将玻璃瓶放到烤箱发酵功能设置温度为43度8个小时，酸奶就制作完成。

第二、烤酸奶的做法

烤酸奶对于身体来说是非常有好处的，适当的饮用烤酸奶对于身体来说不仅具有滋补的效果，同时对于肠胃也是有比较好的作用，因为很多人的肠胃都会出现不适反应，那么适当的口服一些烤酸奶，就可以很好的缓解这种情况。

烤酸奶是用特殊的制作工艺，通常来讲，俄罗斯的烤酸奶需要使用100%的鲜牛奶进行发酵，并且采用慢发酵的工艺。这种工艺是普通酸奶发酵时间的4倍，并且这种工艺可以形成一种焦香的美味口感，而且其中并没有添加任何的色素。