冰糖柚是一种营养丰富的水果，食用后对身体有很多好处。冰糖柚富含维生素C和柠檬酸等营养成分，能够提高身体免疫力，促进新陈代谢，保持皮肤健康，延缓衰老。冰糖柚还含有多种矿物质和膳食纤维，能够帮助消化，减轻肠胃不适，促进肠道健康。冰糖柚还可以降低血液中的胆固醇，预防心脑血管疾病，对于高血压、高血脂等病症也有一定的辅助治疗作用。但是需要注意的是，冰糖柚虽然营养丰富，但也不能过量食用，以免对身体造成负担。
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