酸杏子富含维生素C、维生素E、维生素A、钙、铁、锌等营养物质，可以抗氧化、美容养颜、降血压、促进消化等。
酸杏子具有抗氧化的功效。维生素C和维生素E是两种强效的抗氧化剂，可以中和体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，延缓衰老过程。经常食用酸杏子可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。其次，酸杏子中的维生素C可以促进皮肤的新陈代谢，减少黑色素的沉积，淡化色斑和雀斑。此外，酸杏子还可以缓解皮肤炎症和过敏反应，有助于治疗湿疹和痤疮。
酸杏子还具有降血压的作用。酸杏子中的钾元素可以帮助排除体内多余的钠离子，减少血管壁的张力，降低血压。此外，酸杏子中的维生素C可以增强血管的弹性，改善血液循环，预防心血管疾病的发生。酸杏子中的纤维素可以促进肠道蠕动，预防便秘和胃肠道疾病。此外，酸杏子中的有机酸可以促进消化吸收。酸杏子还具有消炎和抗菌的作用，可以缓解胃肠道炎症和感染。
