首先饭前吃苹果是有利于控制体重的。经常见到很多地方说“多吃蔬菜和水果”,这本身是没错的,不过往往会给大家一个错觉,就是觉得水果跟蔬菜一样,都是能量很低的食物。其实不然,水果的能量还是比较可观的。苹果中的膳食纤维含量也比较丰富,膳食纤维尤其是可溶性的膳食纤维像海绵一样可以吸水膨胀,如此在胃肠中占据的体积也就更大了,也就是具有增强“饱腹感”的作用。
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