原料:荷叶l张,鲜冬瓜500克,盐少许。做法:1、将荷叶洗净,撕成碎片;2、冬瓜洗净,去蒂把,切成片。3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中,加清水适量共煮成汤,烧沸后拣去荷叶,加盐调味即成。此汤特点就是清鲜,素淡,可喝汤吃瓜。
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