蔬菜是高纤维食物吗?能否解释一下

回复时间:2017-09-29 08:09:21 158次

研究发现,蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。笋内所含大量的膳食纤维素,被誉为“现代文明病”防治因子。茄子也是不错的选择,其热量低,所以便于提供更多的膳食纤维。同时,茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。其余含纤维素较多的有:辣椒、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

内容仅供参考 回答时间:2017-09-29 08:11:21

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