山药仍然可以很好地治疗胃病。山药含有诸如淀粉酶和多酚氧化酶之类的营养素,它们对增强肠胃的消化吸收很有帮助。吃山药的方法也很特别。可以将山药直接去皮并用粥煮熟,也可以直接与皮肤一起食用并油炸,也可以煮成山药蔬菜汤。如果是慢性胃炎,可以用山药和粳米煮粥。您也可以添加适量的冰糖调味,这样效果会更好。
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