水分是牛奶中主要组成部分,约占85%以上。水内溶解有,有机物、无机盐类、气体。即是饮用牛奶也可以相当饮用水一样帮你排泄体内毒素。至于你饮用伊利和蒙牛的纯牛奶,本人保留意见,如果你是广东本地人,最好饮用本地奶商的玻璃瓶装纯牛奶。毕竟,牛奶行业的商业地理位置还是产地与消费地越接近越好,牛奶质量相对来说会高点。(记住不要饮用奶饮料,营养价值相对纯牛奶来说低)牛奶中含有3种主要的蛋白质,其中酪蛋白的含量最多,约占总蛋白量的83%,乳白蛋白占13%左右,乳球蛋白和少量的脂肪球膜蛋白约占4%左右。乳白蛋白中含有营养所必需的各种氨基酸,是一种全价蛋白。 牛奶中存有各种酶,如过氧化物酶、还原酶、解脂酶、乳糖酶等。意味着,牛奶能够抗氧化,抗衰老的辅助功效,有利于协助身体排出毒素的酶来帮助排毒。最常识一点,牛奶是能够解决生活食品中的微量重金属中毒,有利于体内的重金属排出体外。
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