覆盆子和蔓越莓并不是同一种水果。
1.从形态上看,覆盆子和蔓越莓的果实大小、形状和结构都有所不同。覆盆子的果实较大,呈圆锥形,表面有许多小颗粒,颜色鲜红或深紫色。而蔓越莓的果实较小,呈球形或椭圆形,表面光滑,颜色鲜红或橙红色。
2.从口感上看,覆盆子和蔓越莓的口感也有所不同。覆盆子的口感酸甜可口,果肉多汁,有一定的嚼劲。而蔓越莓的口感则更加酸涩,果肉相对较干,需要加糖或其他甜味剂来调味。
3.从生长环境上看,覆盆子和蔓越莓的生长环境也有所不同。覆盆子主要生长在温带地区,如欧洲、北美等地,而蔓越莓则主要生长在北美和加拿大的沼泽地带。