实际上,薏米是碱性食物。虽然薏米本身的味道略微酸涩,但是在人体内消化后,它会产生碱性物质。这是因为薏米中含有丰富的碱性矿物质,如钾、镁、钙等。这些矿物质在人体内消化后,会释放出碱性离子,从而使身体处于碱性环境。
那么,薏米作为碱性食物,有什么好处呢?首先,碱性食物可以中和体内的酸性物质,从而保持身体的酸碱平衡。其次,碱性食物可以促进身体的新陈代谢,增强身体的免疫力。此外,碱性食物还可以预防骨质疏松症、高血压等疾病。
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