虾虎是什么

酱香虾虎的制作成本并不高，适合大众消费，老少皆宜。制作过程也并不复杂，只需简单几个步骤。做好的酱香虾虎口感清爽，味道鲜美，特别适合在节日里做一道家庭聚餐的佳肴。

让我们一起学习一下如何制作酱香虾虎。

所需原料：虾虎一斤、适量鲜辣椒酱和番茄汁。

制作方法：

1、将虾虎洗净。

2、锅中少许油，炒香葱姜蒜。

3、加入辣椒酱，炒香后加入虾虎一同翻炒。

4、虾虎变色后加入番茄汁。

5、翻炒均匀后出锅。

除了美味可口，虾虎还具有一定的食疗作用。

首先，虾虎富含营养，有助于增强人体免疫力，补肾壮阳，对肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等症状有一定的疗效。

其次，虾虎肉可通乳汁，对产后乳汁少或无乳汁的妇女有一定的帮助。

此外，虾虎还可缓解神经衰弱，有助于治疗神经功能紊乱等症状。

虾虎还有助于病后恢复，易于消化，适合身体虚弱或需要调养的人群食用。

另外，虾虎中富含镁，有助于预防动脉硬化，保护心血管系统。

最后，虾虎体内的虾青素可消除“时差症”，对调节生物钟有一定的作用。

总的来说，虾虎不仅是美味佳肴，还具有丰富的营养和食疗价值。但需要注意的是，并非所有人都适合食用虾虎，上火体质、过敏性鼻炎、支气管炎、皮炎等疾病患者最好避免食用。