车前草怎么吃最好 车前草吃法

车前草是我们生活中比较常见的一中草药。对于很多人来说，提到车前草大家都不陌生。因为这款中药是可以入药，又可以食用的。对于身体虚火旺身或者是体内出现炎症及便秘的人群而言，食用车前草是可以起到降火气，清热的作用。对于中老年人而言，长期使用车前草是可以起到清火气及养生保健的功效的。那么，车前草怎么吃最好呢？

车前草怎么吃最好

车前草使用时是能将营养价值和功效发挥到最大的。在生活中车前草的做法非常多。比如蒜茸车前草皮，这样做出来的车前草味道不仅质地脆嫩，而且还有浓郁的香味。对于喜欢吃车前草的人，不妨可以试一下这道美食。其做法和配料也是非常简单的，一般在烹饪前，将车前草放入锅中，放入沸水中捞一下，然后再加上蒜蓉，味精等调料炒熟后即可使用，长期使用这款食物的话是可以起到清热解毒的功效。对于喜欢吃清淡饮食人群，素炒车前草也是不错的。这道食物对于高血压或者是体内有热毒的人群，是非常适合使用知道食物的。

车前草怎么吃最好，除了炒吃，车前草还可以熬成汤汁服用。将车前草，淡竹叶和甘草洗净后放入锅中，连续熬至30分钟左右，加入适量的冰糖即可服用。这时候的车前草味道有淡淡的甘甜，对于轻火气，通便和利尿是有非常好的效果。