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胶原蛋白的补充方式及其效果
虽然摄入胶原蛋白看似能够补充人体内的胶原蛋白，但实际上两者之间存在着巨大的差异。人体内的胶原蛋白是由细胞合成的，而吃下的胶原蛋白几乎无法直接影响人体内的胶原蛋白合成。
胶原蛋白的营养作用
尽管胶原蛋白中几乎不含色氨酸(缺乏色氨酸会严重阻碍体内蛋白质合成)，但它提供了人体合成蛋白质所需的原料——氨基酸，因此具有一定的营养作用。
胶原蛋白的有效性研究
虽然动物实验显示吃胶原蛋白有效，但人类生活远比动物实验复杂，目前尚未有完全符合人类生活的“完美实验”。
口服胶原蛋白的效果
口服胶原蛋白可能产生效果的原因包括自我心理暗示、其他添加成分的作用，或者是目前尚未了解的其他途径。
胶原蛋白的饮食来源
除了动物皮肤、筋腱、软骨等食物，一些“珍奇”的食物如海参、鱼翅、燕窝等也含有丰富的胶原蛋白。此外，作为食品添加剂的胶原蛋白也广泛存在于酸奶、火腿等食品中，甚至作为保健品服用。
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