胶原蛋白不仅在改善循环、对冠心病、缺血性脑病有益，还可以作为补钙食品。胶原蛋白中的氨基酸羟基脯氨酸在运输钙到骨细胞中发挥着重要作用，而骨细胞中的骨胶原则是骨骼的主要构成部分。因此，摄入足够的胶原蛋白可以确保机体正常的钙质摄入量，从而制成补钙的保健食品。
此外，胶原蛋白的羟脯氨酸还具有收缩结缔组织、紧实组织、促进新陈代谢等作用，有助于皮肤的弹性和光泽。因此，补充胶原蛋白可以减少皱纹、眼线、黑眼圈等现象，延缓皮肤衰老过程。
美容界将胶原蛋白誉为维持20岁皮肤弹性的魔力钥匙，并据此开发出各种抗衰老护肤品和食品补充剂。女性们似乎找到了锁住时光的秘密武器，为之着迷。
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