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酸酸甜甜的蔓越莓饼干很多人都爱吃，但是又怕外面买的不正宗，那就来试试自己动手吧！
蔓越莓饼干的做法大全
材料：蔓越莓干35g、糖粉60g、黄油75g、全蛋液15ml、低筋面粉100g。
做法
1、先让黄油在室温下融化，然后分三次加入糖粉，边加边搅拌，然后用打蛋器打至体积变大
2、将鸡蛋打均匀倒入黄油中，再次搅拌均匀
3、在低筋面粉中加入适量盐，筛入面盆中搅拌均匀，然后揉成面团，再加入蔓越莓干，揉成面团
4、将面团用保鲜膜裹住，用手弄成圆柱形，放入冰箱冰冻40分钟拿出，将冻硬的面团切成大小均匀的片
然后放入烤盘中，烤箱170度烤20分钟左右即可。
蔓越莓饼干的做法窍门
蔓越莓干在超市可以买得到
如果面团很软，可以先冰冻片刻再整形
烤箱的温度可以根据自己喜欢的口感来调整哦
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