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鱼肝油是由海鱼或海兽的肝油制成的营养食品，常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味，含有丰富的维生素A和维生素D，可用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。那么，婴幼儿和儿童使用的鱼肝油有哪些挑选技巧呢?
从颜色来看，质量好的鱼肝油颜色通透，充满脂肪。小编建议，在选购鱼肝油时最好选择透明胶囊包装，便于观察鱼肝油的颜色。
鱼肝油是海类生物的肝油制成的食品，通常含有腥味。一些妈妈在选购鱼肝油时考虑孩子会排斥腥味而会选择鱼肝油软胶囊，这是错误的认知。胶囊在胃里需要融结合释放，婴幼儿和儿童的肠胃功能尚未发育完善，对于胶囊的溶解能力较弱，不利于对鱼肝油营养的吸收。
为婴幼儿童购买鱼肝油，最好的选择是滴剂或乳剂形式的，一方面是保存效果好，另一方面滴剂的剂量小而且准确，适合婴幼儿童的食用。
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