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深海鱼油在中老年人中备受欢迎，主要是因为其含有的多不饱和脂肪酸具有特殊的营养功能。深海鱼油富含DHA和EPA等独特成分，其中EPA主要用于降低甘油三酯，提高高密度脂蛋白胆固醇，而DHA对大脑和视网膜细胞有益。虽然深海鱼油被称为“血管的清道夫”，但软化血管的说法可能有些夸张。
深海鱼油常见的副作用是鱼腥味引起的恶心，不易长期服用。专家指出，深海鱼油虽然有保健作用，但过量摄入可能有害。因为它实质上是一种多不饱和脂肪酸，而其他食用油中也含有类似营养物质。医生建议摄入各类脂肪，避免单一摄入导致不良反应。
此外，深海鱼油的化学结构不稳定，易氧化分解，储存不易。通过讨论，我们对深海鱼油软化血管的疑问有了更清晰的认识。老年人血管脆弱，需避免情绪激动，以免引发意外。
