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叶酸是一种重要的营养素，对预防胎儿神经管畸形和其他先天性疾病非常重要，有助于促进宝宝大脑的正常发育。因此，准妈妈们应该在备孕期就开始补充叶酸，并持续到怀孕早期三个月。
研究表明，早晨或上午补充叶酸效果更佳，因为这段时间人体新陈代谢较快，是吸收营养的最佳时机。建议在早饭后30分钟到1小时内补充叶酸，并保持充足的水分摄入和充分休息。
1.五谷根茎类
包括黄豆、大麦、小麦等豆制品和五谷类食品，以及毛栗子、松子、核桃等坚果。
2.蔬菜类
深色蔬菜如芦荟、绿色椰菜、菠菜等效果更佳。
3.肉类
鸡蛋、鸡肉、牛羊肉以及动物肝脏如鸡肝、猪肝。
特别推荐：鸡肝。每50克鸡肝含有586.1微克叶酸，同时具有明目护肤的功效，适合准妈妈食用。
4.水果类(新鲜)
葡萄、柠檬、杨梅、香蕉等水果。
5.油脂类
核桃油等坚果油。
