小儿急性胃炎吃韭菜炒蛋好吗?

人们常说"人食五谷杂粮，孰能无疾"，而饮食入口，首先影响的就是胃。而引起急性胃炎的原因很多，有化学原因、物理原因、融物原因和毒素原因等。患儿腹痛、恶心、呕吐、食欲不振，严重时出现脱水、电解质紊乱。急性胃炎是小儿常见病，尤其婴幼儿。发病后经过积极的合理的治疗预后良好。饮食原则主要以清淡为主，下面推荐三款简单常见的饮食方：

韭菜炒鸡蛋

原料：韭菜200克、鸡蛋200克、盐3克、植物油20克。将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;再将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出;炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。

食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

桔皮粥

鲜桔皮25克，粳米50克。先将鲜桔皮洗净后，切成块，与粳米共同煮熬，待粳米熟后食用。每日1次，早餐食用。

食谱营养：桔皮从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效，是一种很好的中药材，自身没有什么不良的负作用。熬粥时，放入几片橘子皮，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

鲜藕粥

鲜藕适量、粳米100克、红糖少许。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。

食谱营养：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲、促进消化、止泻功的功效、开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

若久病会影响营养摄入，可导致营养不良。所以在患病期间一定要注意补充营养，但如果属于进食污染细菌或有毒素的食物引起的急性胃炎，严重者可出现中毒等症状，危及生命应及时送医院治疗。各位妈妈一定要首先了解宝宝到底是原因引起的宝宝胃炎，再根据具体情况对症下药。

温馨提醒各位家长：第一，多饮水，以补充因吐泻损失的水和盐分。如遇儿童呕吐严重，可静脉补充水分和盐分，暂时禁食;呕吐或呕吐不严重的，可少量多次口服补充液体和进食，要注意体内盐分的补充，食物中加盐，或到正规的医院配口服补液盐冲服，多饮水还有利於排除毒物。

第二，患者呕吐停止、腹泻次数减少后，在饮食方面可以喝点米汤、稀饭、吃点软面条或稀藕粉，不要急於吃肉、蛋等含蛋白质与脂肪多的食物和易引起胀气的和食物纤维多的食物，如牛奶暂时不要食用，一般2到3天基本上就可以恢复。

第三，儿童的饮食要有节制，不可暴饮暴食，不过度食用油腻、粗糙及刺激性食物。如果急性肠胃炎的症状没有缓解，精神不好，皮肤干，没有小便，建议家长尽快带孩子到正规医院诊治。

第四，在恢复期宜吃易消化、刺激性小和胀气性轻的食物，尽量做得软烂以清淡食物为宜，还要避免吃含纤维素较多的蔬菜和水果。