银杏果怎么吃

银杏果是一种营养价值高、保健效果好的保健食品，但很多人听说银杏果有一定的毒性，所以在生活中不敢盲目食用银杏果，怕食用后食物中毒。那么银杏到底该怎么吃呢？什么是正确的吃法？

银杏果食用方法

一、烤

银杏叶可以烤着吃。如果家里有烤箱，吃银杏叶很方便。你可以在烤箱的烤盘上放一层锡纸，然后直接在烤盘上放适量的银杏叶，放入烤箱中，用大火烤15到20分钟，它的外壳就会自然开裂。取出后，冷却，取出银杏壳，再取出其籽芽，即可直接食用。

二、煮

银杏果也可以放在锅里，用清水直接煮。煮银杏果时，一定要煮透，这样才能使银杏果中的有毒成分流失。然后在吃煮熟的银杏果时，一定要把银杏果的壳去掉，然后把银杏果的牙齿去掉，因为银杏果的牙齿毒性最大。发现后，银杏果实的口感会更好，毒性也会降到最低。

银杏果怎么吃

一、做汤

银杏可以用来泡汤。用银杏泡汤时，需要准备7到10粒银杏籽。敲开壳后，取出里面的种子，磨碎，加入适量的冰糖和芝麻油，放入锅中，加入少量的水加热煮沸，然后煮3-5分钟，取出后放入碗中，直接食用。

二、粥

银杏叶也可以用来煮粥。使用银杏的祖先时，我们需要准备大约70克的大米。洗干净后，放在粥锅里。加些水，烧开。在煮粥的过程中，我们需要把准备好的银杏叶去壳，捣碎成粉。锅里的粥煮到八成熟时，我们需要把银杏叶切碎直接放进去一起煮。十分钟左右，锅里的银杏果就可以熟了。然后加些糖调味，熄火，拿出来吃。

以上都是关于银杏果的食用方法以及做法，大家都可以尝试一下。希望这篇文章对大家有所帮助。