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单硬脂酸甘油酯，一般运用在食物、化妆品、医药膏剂中的一种添加剂，可以说在不同的用途中所具备的作用都会不同的。所以说，了解到单硬脂酸甘油酯的成分特点之后，作为分散剂、增稠剂、湿润剂的时候，发挥出来的效果上也是会更加不错的。那么，单硬脂酸甘油酯作用具体应该从哪些角度去进行分析呢？
单硬脂酸甘油酯作用
当单硬脂酸甘油酯在一些糖果和巧克力当中去进行添加的时候，可以减少油脂分离的现象，大大的增加了糖果的细腻感，这样让糖果的口味方面也是会更加不错的。其中，在饮料中可以提高液体的稳定性，也不会让成分中的油脂出现上浮和蛋白质下沉的情况，这样在饮用过程中口感上也是会更加不错的。在化妆品当中去进行使用，那么单硬脂酸甘油酯是可以促进脸部的湿润效果，在补水稳定性方面都可以达到了不错的作用。
由此可见，单硬脂酸甘油酯作用在面包、糕点、化妆品等等领域中都会比较突出的，只要在生产过程中适量的使用之后，就会知道在其在效果和作用方面也是很明显的。
