西红柿在我们生活中是随处可见的,那关于西红柿有什么作用这个问题大家是否了解呢,有许多人都知道,西红柿有美容的作用,其实除此之外,它还有其它的作用,下面就给大家说说这个问题。
防晒:西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质,可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害,预防黑色素生成。
护肤:番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用,保护皮肤,同时西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C,有助皮肤保持弹性,避免松弛现象。
消除疲劳:西红柿富含柠檬酸和苹果酸,能消除疲劳物质乳酸,防止其在体内蓄积;番茄红素还能清除活性氧,也有助消除疲劳。
防暑降温:西红柿富含的钾有利尿作用,能将体内多余的热量排出体外,起到清凉降温的效果。
【番茄搭配4种菜很营养】
番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,将二者营养合二为一,既除去了红烧茄子的油腻,又中和了番茄的酸气,味美色香。
番茄炒菜花。这道菜非常适合老年人吃,是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效,菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒,也是纤维素的极佳来源,有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
番茄土豆片。这道菜可以防治高血压,因为两种原料有一个共同的特点,都含有丰富的钾,钾能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
番茄炒虾仁。虾仁肉质松软,易于消化,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,和鸡蛋番茄同炒,虾仁洁白,鸡蛋嫩黄,番茄鲜红,色泽美观,营养均衡,味道可口,还能健脾开胃。
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推荐理由:本品是一款能够有效调节尿酸的碱性食品。有机酸能够调整嘌呤代谢的内环境,抑制尿酸形成,预防尿中和血中尿酸的增加,促进过高尿酸及时排出,并构筑不易尿酸形成的环境;可促进尿酸盐的溶解排出,减少引起炎症的有害物质在体内的沉积;有机酸能够促进乳酸分解并抑制新的乳酸产生,消除疲劳,恢复活力。