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大家知道灰树花吗？小编刚听到灰树花的时候也是一脸好奇，对于灰树花是什么有一颗急切想要认识的心。下面小编今天来满足一下大家的好奇心。
灰树花是什么
灰树花，俗称“舞菇”，作为食药可以一起使用。外观好看、气味独特、肉质脆嫩。具有极高的营养价值和保健功能。
1、保健功能
灰树花有抑制高血压和肥胖症的功效。它含有丰富的铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生；其中还含有硒和铬，具有保护肝脏、胰脏等的作用，还能预防肝硬化和糖尿病；它富含硒，使其具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能；其中的钙和维生素D两者配合，能治疗佝偻病；较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合；高含量的维生素E和硒配合，具有抗衰老、增强记忆力的作用。
2、抗癌作用
灰树花引人关心的是它的抗癌作用。较高的硒含量有抗御癌症的作用，其中含有的一些成分使得抗癌活性强，同时它还有良好的免疫调节能力。作为中药来说，灰树花可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等，具有宝贵的作用。
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