灰树花可用于煲汤。可炖鸡汤,炖排骨,炖鱼汤,等等。灰树花是一种较为珍贵的菌种,药用价值高,富含多种营养成分,常吃能保护心脏,促进脑发育,抗衰老,增强记忆力。但用灰树花煲汤时要把汤洗干净,还要注意火候,不能熬太久。
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