酸枣仁建议捣碎或磨粉后煎煮，直接冲泡溶出率较低。酸枣仁的有效成分皂苷A、B及黄酮类物质需高温煎煮才能充分释放，实验显示煎煮30分钟可提取83%活性物质，而沸水冲泡仅能溶出26%。传统用法为捣碎后加水煮沸，治疗失眠时每日用量9-15克，配伍茯苓效果更佳。市售破壁酸枣仁粉粒径达300目时，生物利用度接近煎煮法的78%，建议每日3-5克分两次温水冲服，服用期间避免与茶碱类饮品同服。
