健美生蔓越莓有助延年益壽

將于2014年2月發表在《實驗老年學》(experimental gerontology)上的一篇文章指出，健美生蔓越莓由于具有抗氧化性，無論在人生的哪個階段食用，都有助於延年益壽。

研究人員說，對抗衰老成分的研究表明，有些成分在人生的某些階段有效，但在另一些階段可能是有害的。

位于巴爾的摩的美國國家老齡化研究所(national institute on aging)測試了蔓越莓補充劑對果蠅的效果，果蠅是生物學研究常用的實驗材料。研究人員說，每組數量在100至200只的果蠅被裝在不同的瓶子里，在它們的三個生物期(健康期、過渡期和衰老期)內被飼以高糖飲食并添加2%的蔓越莓提取物。這些時期在人類身上對應的是青年、中年和老年。對照組的果蠅沒有接受蔓越莓提取物。

這些果蠅從一個階段到另一個階段時會被轉到新的瓶子里，每次轉移都會記錄死去的果蠅數量，直到所有果蠅死亡。

在健康期攝取了蔓越莓補充劑的果蠅壽命平均比對照組長25%。在過渡期和衰老期，這種補充劑讓存活果蠅的壽命比對照組長30%。

對果蠅頭腦的蛋白質進行的分析發現，所有三個階段攝入的蔓越莓補充劑都減少了因氧化應激或環境壓力造成的細胞損傷，并且似乎改變了氧化應激反應所涉及的分子路徑。研究人員指出，蔓越莓尤其富含植物素，這是一種有益健康、基于植物的化合物。