豇豆怎么做好吃 豇豆炒茄子的川菜做法

豇豆这个名字还有很多人没有听说过，其实也就是我们所说的长豆角，其中所含的营养成分也是比较多的，在夏季的时候，也有很多人都比较喜欢去吃豇豆，豇豆的做法也非常的多，具体的豇豆怎么做好吃？豇豆炒茄子的川菜做法是怎样的？下面我们来简单介绍一下。

豇豆怎么做好吃

豇豆可以选择的做法是比较多的，可以和西红柿搭配在一起去炒，另外豇豆还可以和肉丝搭配在一起去吵，只要根据自己的实际喜好选择合适的吃法就可以，比较喜欢去吃家常味道的，都是建议搭配青红辣椒和西红柿一起去炒。

豇豆炒茄子的川菜做法 

豇豆炒茄子的家常做法我们应该都不陌生，但是也有很多人比较看好的就是缸豆炒茄子，川菜做法，想要去吃川菜那么必不可少的就是豆瓣儿酱，一定要先起锅烧油，小火的时候放入适量的辣椒，蒜片，炒出蒜香味之后加入适量的郫县豆瓣儿酱，然后炒好郫县豆瓣儿酱之后放入豇豆，放入适量开水小火煮一会然后再放入上的茄子之后加入适量的蚝油，盐，味极鲜然后大火收汁就可以。

现在我们对于豇豆怎么做好吃有了更好的了解，除了以上的做法，另外还可以用豇豆做酸豆角，或者是用豇豆去做凉拌菜，比如麻酱豆角等等，口感也非常不错，特别适合炎热的夏天。另外还能用豇豆去煮汤或是做咸菜等等。