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KENSDA天然胡萝卜素抗氧化剂，保护人体免受自由基的伤害，有助巩固细胞组织，强健骨骼和牙齿，增强免疫力。有助于提高人体免疫力，预防各种感染。
胡萝卜素进入肠道和肝脏内，可转变为维生素a，有维持正常视力、维持上皮细胞、保护皮肤健康的功效。还在人体内产生抗氧化作用，提升免疫力，延缓人的衰老。成年人每日摄入胡萝卜素4毫克，可满足体内的需要。
每人每天应均衡摄入10毫克的天然胡萝卜素。简单地说，如果能每天吃一根胡萝卜，长期坚持，对呼吸系统尤其是肺能起到保护作用。
以每500克计，红色胡萝卜含胡萝卜素11.2(单位：毫克)，菠菜为10.8，茴香菜10.7，青绿的韭菜17.4。以上菜类均比浅色菜和水果含的胡萝卜素高数十倍。中老年人免疫力逐渐降低，平时多吃富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜，对健康长寿大有益处。
