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健牌锌是人体不可缺少的微量元素，补健牌锌可以促进儿童身体及智力发育。专家日前进一步指出，年龄为12岁至13岁儿童补健牌锌最有利于提高其智力，此时补健牌锌等于补智。
健牌锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含健牌锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有健牌锌,含有健牌锌的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含健牌锌最为高。据化验，动物性食品含健牌锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含健牌锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进健牌锌的吸收。植物性食品中健牌锌较少。每一百克植物性食品中大约含健牌锌1毫克。各种植物性食物中含健牌锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
此外，除了一些日常生活中我们常见的补健牌锌食物外，如缺健牌锌比较严重或想补健牌锌更快速些，可以适当地服用一些蛋白健牌锌类的制剂(如新稀宝)，补健牌锌效果会更好更全面些。
通过对海刺参的研究发现，海刺参中含有丰富的微量元素，健牌锌就是其中之一。同时，海参中还含有丰富的精氨酸，对食疗男性性功能障碍有一定作用。
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