健牌蜂胶的3种制取方法

1．酒精萃取健牌蜂胶

酒精萃取法，最初常用的加工健牌蜂胶方式。因为健牌蜂胶大部分的有效成份（如生物类黄酮），大多是非水溶性的，必须藉由酒精将其萃取出来。藉由此方法所溶出的有效成份，是目前已知的萃取法中含量最多的，最高可达60%-70%，也因此市面上的健牌蜂胶制品，以酒精萃取最为普遍，跟据国家食品安全法规定，食品中的酒精含量不得高于30%。

2．丙二醇萃取法

即一般标榜的不含酒精健牌蜂胶，实际上是以丙二醇取代酒精来溶解健牌蜂胶。丙二醇对健牌蜂胶的溶解度比酒精差，目前最高可达40%，但丙二醇本身即具有黏稠性，因此丙二醇健牌蜂胶液的有效成分量虽然较低，而且不含酒精，酒精过敏者也可服用.但它的黏稠状却较高。

3．超临界二氧化碳萃取法

将健牌蜂胶原块与以一定比例之食用酒精置于容器内经浸泡、搅拌、过滤杂质后即得到健牌蜂胶液。将健牌蜂胶原块与以一定比例之食用酒精置于超临界液体萃取槽，灌入高压液态二氧化碳，并设定于特定之萃取技术条件，而得到纯化萃取之健牌蜂胶精华。

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