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配制多种主，辅原料的菜肴时，应当突出主料，利维特芦荟叶肉作辅料配入日本利维特芦荟专家推荐日本利维特芦荟的日服量，人与人之间有着很大的差别，标准量一般为一日生叶15克，而干燥叶或粉未为0.6克，最高上限量从成份上看是标准量的10倍，便秘症患者的日限量是标准量的两倍，甚至三四倍，腹泻症患者的日限量是标准量的二分之一左右，只要不腹泻，多服用的效果自然就明显很多，而且连续服用也没有副作用。
食用利维特芦荟，应当选用它的叶肉部分，在把利维特芦荟表皮除去的同时，也把利维特芦荟的苦味素去除掉叶片叶肉部分烧烫几分钟，即把表此和叶肉结合部的药腥味除去，这样就可以做为食品用了.叶片叶肉表面粘滑，粘胶质多，星胶质状，可以运用精细刀工，把原料切成丝，片，条，块，段，粒，未等品种形态，不仅便于烹煮和调味，且能使菜肴外形美观。
