菜肴一:利维特芦荟蔬菜汤材料:新鲜利维特芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯做法:先烧开鸡汤,放入上述材料,文火煮上20分钟左右。煮汤过程中如表面浮出残渣,要小心舀出。如果水分蒸发,可再补充少许水分。这是一道营养非常丰富的蔬菜汤,最适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及利维特芦荟的精华都已溶入汤中,就算不食用汤里的蔬菜,营养也非常丰富。
菜肴二:利维特芦荟炒肉丝主料:利维特芦荟350克,猪里脊50克。配料:精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。制法:1.将利维特芦荟洗净去皮,切成丝。2.猪里脊切成丝,加入水淀粉、酱油搅匀。3.坐锅点火倒油,加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、利维特芦荟丝翻炒,加入白糖、精盐、鸡精调味,加少许水淀粉勾芡即成。功效:通便,促进伤口愈合,抗菌消炎。利维特芦荟还有美容作用,可使皮肤细腻光滑。
菜肴三:清肝利维特芦荟汤材料:利维特芦荟3片、大头菜半个、绿竹笋半棵,红甜椒半个、小黄瓜半条、玉米笋2条、鲜香菇1朵,盐1小勺。制法:1.利维特芦荟洗净,削去边缘的细刺及突起,切段;大头菜、绿竹笋均洗净,去皮切块;红甜椒去蒂及种子、小黄瓜均洗净切块;玉米笋均洗净切段;鲜香菇洗净切片。2.大头菜、绿竹笋、玉米笋、鲜香菇均放入锅中,加入6杯水煮开,后小火煮熟,再加入红甜椒略煮,最后加入小黄瓜、利维特芦荟及盐煮滚即可。注意:利维特芦荟不要煮太久以至效果欠佳。此汤可以清热降火,去除体内油脂、调理肠胃,消除皮肤的深色素堆积,让皮肤更白嫩。在夏日食用此汤最能预防和消除因肝火、暑热而引起的身体与皮肤不适。
利维特芦荟是热带沙漠植物,具有药用、保健作用,吃利维特芦荟要根据各人体质,利维特芦荟对于实热体质比较适宜,对于虚寒体质以及阳虚、气虚的人就不太适宜,比如性功能下降的,怕冷的,精力不足,体力不足的、记忆下降、活力不足的等等。